.. für ein 'Soziales Dorf'

Fragen & Antworten: ökosoziales Dorf

Frage

Gesundheitsförderung durch Lebensmittel und Ernährung

Antwort

Illustrationshinweis

Für das menschliche Wohlbefinden spielt die Ernährung eine wesentliche Rolle. Dieser Ansatz soll auch therapeutisch genutzt werden.

Dass die Ernährung nicht nur eine oberflächliche Bedeutung hat, kann man daran erkennen, daß es in der TCM neben der Akupunktur auch eine Ernährungstherapie gibt.

(A) Ökokantine

(B) Nutzung der Kantinenküche auch spätabends / nachts möglich (regelmäßig/bei Bedarf)

(C) Mediterrane Kost im täglichen Speiseplan

(D) Hoher Anteil an südlichen Produkten in Gerichten

(E) Ernährungstherapie nach den 5 Elementen der TCM (therapeutisch eng begleitet)

(F) Hofladen (für Selbstversorgung)

(G) Gemüse aus eigenem Ökolandbau

(H) Obst und Kräuter aus eigenem Ökogartenbau 

(I) Koch- und Essveranstaltungen

Für zugelieferte Produkte werden solche mit möglichst geringer Schadstoffbelastung ausgewählt.
Keine Verarbeitung von Erzeugnissen, die Gentechnik oder nanotechnologischen Anteile beinhalten.

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